07/04/2010

Sakura - Initiation a la Cuisine Japonaise (Le 15/05/2010)

Californian roll (Maki au surimi et à l'avocat)
Miso Soup with shiitake mushrooms and tofu
Gyu Tataki (boeuf)
Teriyaki Salmon, nasu no miso mi and soba noodles
Matcha Aisukurimu (glace au the vert)

Cooking classes in Brussels

Nous vous accueillons, en présence du chef Julien,dès 11h. le 15/05/2010, pour son cours de cuisine.

Un tablier sera à votre disposition, ainsi que tout le matériel nécessaire aux préparations culinaires.

Vous dégusterez sur place le fruit de vos efforts, c'est-à-dire un menu de trois services accompagné d’une demi bouteille de vin bien sélectionné.

Cours de cuisine Japonaise BXL

75€ complet

09:58 Écrit par Coq Cooking dans Agenda | Lien permanent | Commentaires (1) | Tags : photo, sakura, julien |  Facebook |

06/04/2010

Menu New Dehli (Le 06/05/2010)

Entree :
Samossas au boeuf et au cumin et sauce raita au concombre
Plat :
Duo de poulet : cuisse de poulet dessossee tandoori et brochette de poulet marinee au yahourt et garam masala & riz basmati parfum au cardamome
Dessert :
Pudding a la banane, miel et gingembre confit, marmelade d'orange chaude
 
N.B. : J'ai choisi de faire les samossas a l'hache de boeuf, bien que les Indiens n'en mangent pas trop... Il faut preciser que certaines castes hindouistes en mangent, voire meme certains musulmans et chretiens.

Julien
Cours de cuisine Indienne

Nous vous accueillons, en présence du chef Julien,dès 19h. le 06/05/2010, pour son cours de cuisine.

Un tablier sera à votre disposition, ainsi que tout le matériel nécessaire aux préparations culinaires.

Vous dégusterez sur place le fruit de vos efforts, c'est-à-dire un menu de trois services accompagné d’une demi bouteille de vin bien sélectionné.

60€

11:01 Écrit par Coq Cooking dans Agenda | Lien permanent | Commentaires (1) | Tags : julien, new deli |  Facebook |

01/04/2010

A table !!!

A table cours de cuisine Bruxelles

18:30 Écrit par Coq Cooking | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : julien, photo, sakura |  Facebook |

Coq Coqcooking Bruxelles

Cours de cuisine Japonaise Bruxelles

07:30 Écrit par Coq Cooking | Lien permanent | Commentaires (1) | Tags : photo, julien, sakura |  Facebook |

31/03/2010

Cooking Brussels

Cours de cuisine Brussels

18:00 Écrit par Coq Cooking | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : cooking, photo, sakura, julien |  Facebook |

03/03/2010

Sakura - Initiation a la Cuisine Japonaise (Le 27/03/2010)

Californian roll (Maki au surimi et à l'avocat)
Miso Soup with shiitake mushrooms and tofu
Gyu Tataki (boeuf)
Teriyaki Salmon, nasu no miso mi and soba no

Cours de cuisine Japonaise Bruxelles

Nous vous accueillons, en présence du chef Julien,dès 11h. le 27/03/2010, pour son cours de cuisine.

Un tablier sera à votre disposition, ainsi que tout le matériel nécessaire aux préparations culinaires.

Vous dégusterez sur place le fruit de vos efforts, c'est-à-dire un menu de trois services accompagné d’une demi bouteille de vin bien sélectionné.


odles
Matcha Aisukurimu (glace au the vert)

 

07:15 Écrit par Coq Cooking dans Agenda | Lien permanent | Commentaires (1) | Tags : julien, cuisine japonaise, sakura |  Facebook |

02/03/2010

Menu New Dehli (Le 16/03/2010)

Entree :
Samossas au boeuf et au cumin et sauce raita au concombre
Plat :
Duo de poulet : cuisse de poulet dessossee tandoori et brochette de poulet marinee au yahourt et garam masala & riz basmati parfum au cardamome
Dessert :
Pudding a la banane, miel et gingembre confit, marmelade d'orange chaude
 
N.B. : J'ai choisi de faire les samossas a l'hache de boeuf, bien que les Indiens n'en mangent pas trop... Il faut preciser que certaines castes hindouistes en mangent, voire meme certains musulmans et chretiens.

Julien

Cours de cuisine indinne Bruxelles

 

Nous vous accueillons, en présence du chef Julien,dès 19h. le 16/03/2010, pour son cours de cuisine.

Un tablier sera à votre disposition, ainsi que tout le matériel nécessaire aux préparations culinaires.

Vous dégusterez sur place le fruit de vos efforts, c'est-à-dire un menu de trois services accompagné d’une demi bouteille de vin bien sélectionné.

10:31 Écrit par Coq Cooking dans Agenda | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : julien, tandoori, new dehli |  Facebook |

05/02/2010

What'soup? - Les soupes gastronomiques (Le 02/03/2010)

Soupe froide au concombre et a la menthe
Barigoule d'artichauts et dentelle de jambon de Parme
Bouillon de volaille aux agrumes et aux won-tons
Creme de chou-fleur et St-Jacques poelee a l'huile de noisette
Soupe glacee d'oranges sanguines a l'hibiscus, sorbet citron vert

Bruxelles

 

Nous vous accueillons, en présence du chef Julien,dès 10h. le 02/03/2010, pour son cours de cuisine.

Un tablier sera à votre disposition, ainsi que tout le matériel nécessaire aux préparations culinaires.

Vous dégusterez sur place le fruit de vos efforts, c'est-à-dire un menu de trois services accompagné d’une demi bouteille de vin bien sélectionné.

09:30 Écrit par Coq Cooking | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : julien, soupe, gastronomique |  Facebook |

03/02/2010

Sakura - Initiation a la Cuisine Japonaise (Le 27/02/2010)

 

Californian roll (Maki au surimi et à l'avocat)
Miso Soup with shiitake mushrooms and tofu
Gyu Tataki (boeuf)
Teriyaki Salmon, nasu no miso mi and soba noodles
Matcha Aisukurimu (glace au the vert)

Cuisine Japonaise Bruxelles

Nous vous accueillons, en présence du chef Julien,dès 10h. le 27/02/2010, pour son cours de cuisine.

Un tablier sera à votre disposition, ainsi que tout le matériel nécessaire aux préparations culinaires.

Vous dégusterez sur place le fruit de vos efforts, c'est-à-dire un menu de trois services accompagné d’une demi bouteille de vin bien sélectionné.

17:52 Écrit par Coq Cooking dans Agenda | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : julien, sakura, cuisine japonaise |  Facebook |