16/11/2012

Terrines pâtés et foie gras (Le samedi 15/12 à 11h.)

Parfait pour les fêtes de fin d'année.

Comment réaliser de superbes pâtés et terrines sans devoir casser la tirelire.
Parfait de foie de volaille au cognac et aux herbes
Terrine de mousse de saumon
Pâté de quasi gibier
Fruits de saison en gelée
Vous repartez avec une terrine de votre choix

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60€

Note: si vous voulez apprendre à faire du foie gras, merci de nous communiquer à l'avance.
Nous pouvons acheter du foie gras à des tarifs avantageux, ou vous pouvez apporter celui que vous aurez acheté.

12:08 Écrit par Coq Cooking dans Agenda | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : gabriel pierre, foie gras |  Facebook |

22/10/2010

Menu de fête (Le 16/12/2010 à 19h.)

 Cocote de foie gras d’oie aux épices douces

Filet de biche rôti

Poellée de champignons des bois

Marquise à la crème de marrons

70€

 

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12:17 Écrit par Coq Cooking dans Agenda | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : foie gras, eric evrard |  Facebook |