05/08/2014

Les classiques de la cuisine Thaïlandaise (Le jeudi 25/09/2014 à 19h.)

touta

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29/09/2011

Cuisine Thaï (Le 29/11/2011 à 19h.)

Tom yam kung traditionnel véritable potage de crevette au parfum de citronnelle, bergamote et galanga
Ho mok Panier vapeur de feuille de bananier au poulet
Plaa nung manaow Roulade de poisson cuit vapeur et vinaigrette thaï
Nuea phad nam mane hoy Filet de boeuf sauté à la sauce d'huître.

touta,cours de cuisine,Thaï

60€


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16/11/2010

Cuisine Thaï (Le 25/01/2011 à 19h.)

cours de cuisine Touta Bruxelles.jpg
- Potage du nord Kao Soy
- Danse de scampis "Kung tenne"
- "Nam tok ped" Magret grillé et fines herbes thaïs accompagné de "sticky rice"
- "Shu shi Plaa" beignet de poisson sauce curry home made
60€

 

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27/07/2010

Touta vous initie a la cuisine Thaïlandaise (Le 09/09/2010 à 19h.)

Touta Coq Cooking.jpg

Tom kha - potage de lait de coco au parfum de galanga et citronnelle
Satay kai - Brochette de poulet saté, sauce cacahuète, sauce ajaad
Nuea phad bay krapaow - boeuf sauté au basilic sacrée
Knom mo kaeng - gâteau de jasmin et espuma de coco

60€ Complet

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20/01/2010

Parfum Thailandais

Soupe tom yam kung

Dorade cuite en feuille de bananier, piment et citronelle

Tarte au jasmin

Cour de cuisine Thai

Nous vous accueillons, en présence du chef Eric Evrard,dès 19h. le 11/02/2010, pour son cours de cuisine.

Un tablier sera à votre disposition, ainsi que tout le matériel nécessaire aux préparations culinaires.

Vous dégusterez sur place le fruit de vos efforts, c'est-à-dire un menu de trois services accompagné d’une demi bouteille de vin bien sélectionné.

RESERVATION "clic"

 

 


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