02/12/2014

Cuisine Indienne (Le 13/12/2014 à 11h.)

Paneer saag (épinards au fromage indien)
Macchi kofta curry (curry de boulettes de poisson)
Jeera pulao (riz au cumin)
Gajjar halwa (sucrerie aux carottes)

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60€

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01/10/2014

Cuisine Indienne avec Appolina Fos (Le samedi 8/11/2014 à 11h.)

Curry de raisins

Poisson en papillotes de feuilles de bananier

Katchumbar de carottes (salade)

Besan ladoo (boulettes sucrées de farine pois chiche)

Accompagniés de riz basmati, pickles et pappadoms 

Avec notre chef Apolina Fos http://bombay-bruxelles.blogspot.com/ 

60€

apolina fos,cuisine indienne

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25/07/2011

Cuisine Indienne (Le 27/09/2011 à 19h.30)

Samosa
King Prawns tandoori
Biryani rice
Crème glacé gulfi

cuisine Indienne,Touta

65€ COMPLET

 

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22/04/2011

Une histoire de curry (04/06/2011 à 11h.)

Une histoire de curry – introduction a la cuisine indienne

Contrairement a ce que l’on pense, le curry n’est pas une épice, mais une technique de cuisine ! Explorons quelques classiques tels que le « Murgh Makhani, (Butter Chicken  ou Tikka masala), le Kashmiri, l’agneau Palak, le ris basmati et les pains chapatti / Naan

55€

 

Histoire de curry,curry,Cours de cuisine Bruxelles

 

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