02/12/2014

Cuisine Indienne (Le 13/12/2014 à 11h.)

Paneer saag (épinards au fromage indien)
Macchi kofta curry (curry de boulettes de poisson)
Jeera pulao (riz au cumin)
Gajjar halwa (sucrerie aux carottes)

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60€

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01/10/2014

Cuisine Indienne avec Appolina Fos (Le samedi 8/11/2014 à 11h.)

Curry de raisins

Poisson en papillotes de feuilles de bananier

Katchumbar de carottes (salade)

Besan ladoo (boulettes sucrées de farine pois chiche)

Accompagniés de riz basmati, pickles et pappadoms 

Avec notre chef Apolina Fos http://bombay-bruxelles.blogspot.com/ 

60€

apolina fos,cuisine indienne

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24/09/2014

Cuisine indienne (Le samedi 11/10/2014 à 11h.)

Curry de raisins
Poisson en papillotes de feuilles de bananier
Katchumbar de carottes (salade)
Besan ladoo (boulettes sucrées de farine pois chiche)

 

Accompagniés de riz basmati, pickles et pappadoms

 

60€

Avec notre chef Apolina Fos http://bombay-bruxelles.blogspot.com/saumon-au-citron-vert-en-feuille-de-bananier-2196397_2041.jpg

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08/04/2014

Cuisine Indienne (Le samedi 07/06/2014 à 11h.)

Baingan pakoras, Khajoor chutney (beignets d'aubergine, chutney de dattes)
Murghi Salan (curry de poulet avec pâte d'épices fraîchement préparée)
Gajjar foogath (sauté de carottes aux cinq épices)
Chitranna (riz au citron et aux cacahuètes)Baadam halva (crème d'amandes à l'eau de rose et à la cardamome)

 

60€
 
Avec notre chef Apolina Fos http://bombay-bruxelles.blogspot.com/

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18/02/2014

Cuisine Indienne (Le samedi 22/03/2014 à 11h.)

Baingan pakoras, Khajoor chutney (beignets d'aubergine, chutney de dattes)
Murghi Salan (curry de poulet avec pâte d'épices fraîchement préparée)
Gajjar foogath (sauté de carottes aux cinq épices)
Chitranna (riz au citron et aux cacahuètes)Baadam halva (crème d'amandes à l'eau de rose et à la cardamome)
60€

MurgiSalan2.jpg

Avec notre chef Apolina Fos http://bombay-bruxelles.blogspot.com/

apolina fos

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