12/03/2013

Les raviolis (Le mercredi 24/04/2013 à 19h.)

Raviolis farcis au butternut parfumés à la sauge.
Raviolis farcis au confit d'agneau et parfumé aux citrons confits.
Ravioles farcies aux langoustines et crème de langoustines.
Lasagnes aux artichauts

anne-françoise trân,ravioli

60€

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03/01/2013

Autour de l'Asie (Le mardi 19/02/2013 à 19h.)

asia cours de cuisine Bruxelles.jpg

En passant parle Japon, des Gyosas, un risotto au ait de soja et shitakés
puis par le Vietnam, brochettes de boeuf aux feuilles de lot et riz cantonais
en terminant par le  Cambodge, un amok de poisson dans des feuilles de bananes.

60€

Cours de cuisine Bruxelles 1200.jpg


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16/10/2012

Cuisine Vietnamienne (Le 05/12/2012 à 19h.)

Nems au porc et au crabe
Boeuf grillé aux feuilles de la lot
Riz cantonnais
Cailles parfumées aux 5 épices

cailles-farcies-aux-epices.jpg

60€

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