24/09/2014

Atelier débutant 1 : Le poulet facile, légumes et salades (Le 18/10/2014 à 11h.)

Face a la demande pour ce cours, voici quelques cours pour les débutants  désirant apprendre les bases de la cuisine. Ces ateliers ne sont pas oriéntés recettes ou styles, mais plutôt techniques de cuisine sur un thème particulier.

 

Technique de découpe au couteau

Taille des légumes

Découpe d'un poulet

Potage cultivateur

Entrée: pilons et ailes de poulets facon Asiatique et Indienne

Plat: suprème de poulet à l'estragon, petits légumes, pommes de terres sautées et salade

Dessert: crème vanille et sauce chocolat

decoupe-volaille1.jpg

 

40 EUR, ou 100 EUR pour les trois cours

16:23 Écrit par Coq Cooking dans Agenda | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : gabriel pierre |  Facebook |

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